중멸치 - 1.5kg중멸치는 크기가 4.6 - 7.6cm 이하이며
촉촉하고 먹을수록 감칠맛이 나며
멸치의 참맛을 느낄 수 있는 멸치입니다.
술안주 및 국물까지 만들어 낼 수 있는 크기의 멸치로
특히 선물용으로 아주 좋으며, 다용도로 사용할 수 있고
15% - 20%정 도의 수분을 함유하여 탄력이 느껴지는 것이 좋습니다.술안주 및 국물로 사용이 가능하며 특히 선물용으로 아주 좋습니다.